三鲜包子是一种非常受欢迎的传统中式点心，它有多种常见的做法。以下是其中一种常见的做法： 材料： 1. 面团：中筋面粉250克，温水适量 2. 内馅：虾仁100克，鸡脯肉100克，鲜香菇50克，姜蒜末适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，花椒粉适量，生姜适量，糖适量，香葱适量，高汤适量 步骤： 1. 准备面团：将中筋面粉和适量的温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置发酵15-20分钟。 2. 准备内馅：将虾仁、鸡脯肉和鲜香菇分别切成小碎末。在碗中加入虾仁末、鸡脯肉末、鲜香菇末，再加入适量的姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、花椒粉、糖，搅拌均匀成为馅料。 3. 擀面皮：将发酵好的面团擀成薄皮，取适量的馅料放在面皮中央，然后将面皮包起来，捏紧。 4. 蒸煮：将包好的包子放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。 5. 准备佐料：将生姜切成丝，香葱切成葱花备用。 6. 上菜：蒸好的三鲜包子放入盘中，撒上姜丝和葱花，再淋上热汤即可。 这是一种常见的三鲜包子做法，根据个人口味可以适当调整添加其他食材或调味料。
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